Zur Vermarktung des Naturpark-Apfelsaft wurde 1999 die Bäuerliche Vermarktung Oberes Donautal e.G., kurz BODEG, von Landwirten aus dem Naturpark gegründet. Mit einem Prämiensystem, dass die Pflege der Obstbäume, die extensive Wiesennutzung wie auch andere Maßnahmen honoriert, will die BODEG ihre Erzeuger motivieren, ihre Streuobstwiesen ökologisch und gesellschaftlich nachhaltig zu bewirtschaften. So werden auch Biotop - und Artenschutzmaßnahmen honoriert, die mit der Obsterzeugung nicht direkt zusammenhängen. Auch für die Bereitstellung der Flächen zur Naturpädagogik wird ein Bonus bezahlt. So sind bis zu acht Euro über dem Tagespreis für konventionelles Obst möglich. Damit erreicht der von der BODEG bezahlte Obstpreis eine Marke, ab der eine wirtschaftliche Nutzung von Streuobstwiesen möglich ist.
Der Naturpark-Apfel steht dabei für Qualität. Auf den Wiesen dürfen keine Pflanzenschutzmittel und auch keine mineralischen Stickstoffdünger ausgebracht werden. Der Saft wird ohne Konzentrat, Zuckerzusatz oder Konservierungsstoffe hergestellt.
Zum Sortiment gehört neben dem naturbelassenen Direktsaft auch die Naturpark-Apfelschorle. Diese wird bei einer Verkostung im Rahmen des Landesstreuobsttages regelmäßig prämiert. Darüber hinaus produziert die BODEG inzwischen verschiedene Streuobstbrände, Apfelessige und einen Birnenbalsamessig.
Weitere Informationen über unsere Naturpark - Apfelprodukte erhalten Sie unter www.bodeg.de oder direkt bei uns im Haus der Natur.
